本文简介:蜂胶是蜜蜂采集树脂、挥发油等分泌物，经过蜜蜂反复咀嚼加工。。。。树胶呢？人工从树木、植物中提取的树脂、挥发油等，与蜂胶的差别是没有经过蜜蜂的再加工
树胶是真蜂胶还是假蜂胶？如何辨别（鉴别）蜂胶呢？
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蜂胶是蜜蜂采集树脂、挥发油等分泌物，经过蜜蜂反复咀嚼加工，与蜜蜂上颚腺、舌腺等腺体分泌物和一定比例的蜂蜡、花粉混合转化而成的一种具有芳香气味和黏性的天然固体胶状物。蜂胶产量很低，有“紫色黄金”、“软黄金”之称，具有抗菌、消炎、抗氧化、增强免疫、降血糖、降血脂、抗癌、治疗白血病等多种功能。
那什么什么又是树胶呢？人工从树木、植物中提取的树脂、挥发油等，与蜂胶的差别是没有经过蜜蜂的再加工。因为真的蜂胶产量有限，因此被称为“软黄金”，因此有部分商家用树胶冒充蜂胶，可想而知，这样的蜂胶怎么会有好的效果呢？
所谓进口蜂胶产品其实是国产、有的蜂胶虽便宜但却是假货……昨日，多位蜂蜜业人士曝光了蜂胶市场上存在的一些问题，提醒消费者购买时要谨慎。
问题一：进口蜂胶产品其实是国产。按国家有关规定，进口的蜂胶产品须经卫生部和国家食品药品监督管理局审查合格后，发放《进口保健食品批准证书》，同时，进口的蜂胶产品应有原产地证明和该产品入境时的进口商品检验报告，包装上要标注保健食品标志，标签内容必须经国家食品药品监督管理局审核批准。但现在市场上进口蜂胶产品越来越多，不少商家都宣称从美国、澳大利亚、新西兰等国家进口，不过不少蜂胶根本无进口保健食品批文。此外，不少国产蜂胶产品打着国外公司和机构的监制名号，其实都是假冒的。
问题二：虚假宣传严重。不少商家称“产品中蜂胶含量高达××”、“蜂胶含量比国家标准还高”等等。实际上，不同产地、不同树种的蜂胶，其总黄酮、萜烯类等物质的含量是不平均的，有的差距还很大，所以，蜂胶含量的多少与总黄酮、萜烯类等成分的含量是不成正比的。因此，凡是国家批准的正规蜂胶产品的标准并没有蜂胶含量指标要求，商家的上述宣传存在虚假成分。此外，有的企业把蜂胶原料的总黄酮含量检测结果，当作产品的总黄酮含量进行宣传，其实这也是一种欺骗行为，因为总黄酮含量高并不意味其他功效成分也高。
问题三：虽然便宜却是假货。据介绍，真正蜜蜂采集的蜂胶产量有限，蜂胶原料成本较高，有的商家完全或者部分用树胶制成假蜂胶，低价吸引消费者。
中国蜂产品协会蜂胶专业委员会今年2月中旬出台了《关于当前蜂胶产品市场若干问题的指导意见》，对蜂胶市场上存在的一些不规范问题进行了分析，除了上述问题外，还有某些商家没有获得保健食品批文的情况下将蜂胶产品以普通食品的名义生产销售，以及蜂胶价格虚高等问题。今年3月底，国家质检总局也下发《关于加强蜂胶产品规范管理意见的复函》，准备对全国蜂胶产品市场进行规范管理。
昨日多位业内人士表示，福州生产、销售蜂胶产品的企业不多，跟外地比，福州的蜂胶市场比较规范。他们提醒消费者，购买蜂胶产品时应查看产品是否有保健食品批文。 □名词解释什么是蜂胶
一、滴。将蜂胶滴到玻璃杯中的水面上，可形成不易消散的油膜，水迅速变成乳白色，这就是蜂胶，当然消费者要注意包装上有无“保证不含乳化剂”的标识；而树胶滴入水中后，迅速扩散到杯壁上。
二、闻。如果闻出树汁的香味，是蜂胶；有淡淡的恶臭味，就含有树胶；
三、摸。蜂胶黏度较大，而树胶黏度明显不够。
本文网址:www.cnbeew.com/2009/0630/1061.html
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