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本文简介:脂类，是脂肪和类脂物质的总称。脂肪即甘油酯，作为能源储存在皮下，当机体过分需要时方被动用，为能源库。类脂主要包括磷脂、糖脂、固醇脂等，是人体所有细胞膜的主要组成成分。

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关键词：蜂花粉脂类物质　2009-08-07 09:43:38　浏览次数：0
脂类，是脂肪和类脂物质的总称。脂肪即甘油酯，作为能源储存在皮下，当机体过分需要时方被动用，为能源库。类脂主要包括磷脂、糖脂、固醇脂等，是人体所有细胞膜的主要组成成分。

蜂花粉中类脂含量较高，平均含量约为9.2%，其中皂化类脂含量0.7％-10.2%，非皂化类脂含量0.8％-11.9％。蜂花粉中还含有烃类0.06％-0.58%，类固醇0.30％-3.4%，经固醇0.12％-1.11%，极性化合物0.15%-0.48％。



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