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如何保存蜂王浆 分享到i贴吧

蜂王浆中含有丰富的生物活性物质，保存不当，容易腐败变质，以至失去使用价值。根据蜂王浆的“七怕”特点，在贮存过程中要多方面加以注意。尽管蜂王浆有很强的抑菌能力，然而对酵母菌的抑制作用较低，在阳光照射、气温较高的条件下，经过几十个小时就会发酵出现气泡。盛装蜂王浆的容器不宜透明，也不可用铁、铝、铜等金属容器，以乳白色、无毒塑料瓶或棕色玻璃瓶为宜，使用前要洗净、消毒、晾干。容器可以装满，尽量不留空余，拧紧瓶盖，外用蜂蜡密封，减少与空气接触，避免产生氧化反应。特别是蜂王浆要求在低温条件下贮存，贮存温度-5℃—-7℃为宜。实践证明，在这样的温度下，存放一年，其成分变化甚微，在-18℃的条件下可存放数年，不会变质。


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