本文简介:蜂蜜能提供少年儿童在生长发育期所需要的大量营养，而且由于其中的特殊营养物质，蜂蜜还能增加儿童的抗病能力。
蜂蜜与生长发育
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由于儿童和婴儿生长旺盛，他们物质代谢的同化过程大于异化过程，这个时期需要大量的糖类物质来满足生理需要。蜂蜜中含有大量的单糖，容易被人体吸收利用。舒茨教授通过大量试验证明：“蜂蜜很容易得到，因它味美，易于消化，所以作为婴儿的碳水化合物源要比白糖、葡萄糖好得多。”
婴幼儿的正常发育除需要蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪外，还需要灰分，尤其是需要大量的锌、钙和磷，这些物质在蜂蜜中含量较高，也容易被人体吸收，蜂蜜还具有促进人体对磷、钙吸收的作用。
(1)促进身高、胸围和皮下脂肪等发育良好，使每天平均体重都有显著增加。
(2)很少发生下痢症，对支气管炎、肺炎、中耳炎、结膜炎、肿胀（疙疸）、口腔炎等都有预防保健作用，因此发病率低。
(3)大便和吃母乳的婴儿相同。
(4)红血球数量、血红素量都有显著增加。
(5)含有无机盐类成分，可使镁和钙排泄量减少，可升高体内利用价值。
(6)皮肤光滑有弹性，增强抗病力。
蜂蜜内更含有少量有机酸，能促进婴儿的食欲，因此可以放心喂食，不必担心细菌侵袭发病的危险。
在意大利，有蜂蜜对虚弱儿童发挥疗效的实例。据波罗那大学临床儿科的普罗斯佩里博士的研究报告指出，曾针对含有8名早产儿的42位7岁以下虚弱儿童给予蜂蜜治疗，结果确定蜂蜜对于营养失调的儿童有效。同时在血液检查中发现经常服用蜂蜜后，红血球的数目增加，治愈了贫血，蛋白尿或血红素尿的情况都趋于正常。这些都是蜂蜜的惊人效果。这些儿童中也包括患有传染性疾病、营养不良、内分泌障碍与发育不良等症状的儿童。
而据内科医生发表的对发育不良儿童治愈病例指出，对发育不良的儿童施以蜂蜜治疗，经过16天后治愈了胰腺病症，收到惊人的促进发育效果。此外，还治愈小儿气喘病的例子的报告。
其实，蜂蜜对幼儿有效的事实，早中2400年前就为人所知。据说在古希腊及罗马时代，已有许多临床病例。为什么蜂蜜对于儿童的疾病或症状有如此大的功效呢？根据普罗斯佩里博士的说法是由于蜂蜜中含有氨基酸及泛酸的缘故。若真如普罗斯佩里博士所言，蜂蜜是良质蛋白质或泛酸来源的宝库，那么这些效果也就不足为奇。低蛋白症一经食用蜂蜜后，便会急速恢复并使体重增加，就是因为蜂蜜中含有大量的良质蛋白质；同时泛酸对于病原体的抵抗力很强，所以蜂蜜才能发挥高度的医疗效果。
本文网址:www.cnbeew.com/2010/0406/1791.html
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