本文简介:本站也有一篇说明吃蜂蜜为什么不会发胖的文章，请看这里.而蜂蜜不同，因为它的主要成分果糖和葡萄糖都是单糖，食用后经代谢马上产生为能量，供人体各种生命活动之需只要食用适量,是不会发胖的。
吃蜂蜜会发胖吗
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现在，随着人们的生活水平的提高、饮食结构的改变，肥胖的人越来越多，如美国有1／3的人如今过分肥胖，而1980年仅为1／4。我国同样如此，特别是城市中肥胖的人越来越多，因此减肥成为人们关心的热门话题。众所周知，多吃糖会使人发胖，因此有的人连蜂蜜也不敢食用，怕食蜂蜜引起发胖。其实这完全是一种误解。
<br>白糖主要是蔗糖。从食物中摄入的糖分过多，会使脂肪过剩，人体发胖。而蜂蜜成分与白糖不同，主要是果糖和葡萄糖还含有蛋白质、氨基酸、维生素、无机盐、有机酸等。果糖和葡萄糖均为人体能直接吸收的单糖，具有迅速恢复、解除疲劳的作用。而且，蜂蜜中的B族维生素较多，能使体内脂肪转化为能量而释放，所以，蜂蜜虽比白糖甜却不会使人发胖。早在公无前成书的《神农本草经》中就记载了蜂蜜“久服强志轻身，不老延年”。所谓“轻身”就是减肥。
平时我们吃的白糖是双糖，食用后，在人体内经过代谢，最终产物有可能部分会以脂肪的形式贮存起来，引致人体发胖。而蜂蜜不同，因为它的主要成分果糖和葡萄糖都是单糖，食用后经代谢马上产生为能量，供人体各种生命活动之需只要食用适量,是不会发胖的。
但是，如果在蜂蜜水中加入了白糖、奶粉或其他高脂高糖高淀粉的食物，则有可能引起发胖。
蜂蜜是一味很好的中药，我国第一部医药巨著《神农本草经》中记述：“蜂蜜甘平无毒，主益气补中，久服轻身延年。”《本草纲目》所载：“蜂蜜生则性凉，故能清热，熟则性温，故能补中；甘而平和，故能解毒，柔而濡泽，故能润燥，其入药之功有五，，清热也、补中也、解毒也、润燥也、止痛也……” 适当食用蜂蜜不但不会发胖，与其他药物适当配伍，还可以帮助减肥。
此外，蜂蜜还是很好的天然美容护肤品，外用可增加表皮细胞的活动，改善皮肤的营养状况，从而使皮肤保持自然的红润、白嫩，消除和减少皱纹，有防止皮肤衰老的特殊功效，对皮炎手足皲裂、口腔炎、冻伤、烫伤等疾患也有一定的疗效。
本文网址:www.cnbeew.com/2010/0420/1803.html
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