本文简介:事实上蜂王浆冻干粉就是用蜂王浆加工而成的，从某种角度来说，蜂王浆冻干粉和蜂王浆没有什么差别。另外一方面，王浆冻干粉要比王浆还要好。
蜂王浆冻干粉和蜂王浆的差别
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蜂王浆冻干粉是指，将鲜王浆冷冻至冰点以下，当蜂王浆被冻结成固态后，用冷冻干燥器把蜂王浆加工成粉沫状，在低温、低压条件下，使王浆中的水分由固态冰升华成气态而除去，达到干燥的目的，经过这样加工的蜂王浆经冷冻干燥后的制成品称为蜂王浆冻干粉。
蜂王浆冻干粉完好地保留了鲜王浆的有效成分和特有的香味、滋味，而且活性稳定，可在常温下贮存3年不变质。其营养成分也大大浓缩，一般是3g鲜蜂王浆制成1g王浆冻干粉，它是一种比较理想的加工制剂。
由于蜂王浆怕热的特性，除非采下来的王浆立即冰冻，否则蜂王浆的活性都会受到影响，而受到种种条件的限制，一般的蜂场都没有这种条件，而且很多人声称的即时速冻也根本不是速冻的，因此很多消费者都不敢买蜂王浆，怕买到失效的。
而由于蜂王浆冻干粉的加工对企业要求较高，一般企业会较注重做为原材料的蜂王浆的质量，从这个角度来说，蜂王浆冻干粉的质量还要比蜂王浆要可靠一些。
本文网址:www.cnbeew.com/2010/0527/1864.html
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