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本文简介:花粉的主要营养成分是：蛋白质20％-25％、氨基酸20％以上、碳水化合物40％-50%，另有丰富的维生素、微量元素、酶类、激素、黄酮类化合物及活性物质。

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关键词：花粉营养　2010-07-21 08:31:26　浏览次数：0
花粉的主要营养成分是：蛋白质20％-25％、氨基酸20％以上、碳水化合物40％-50%，另有丰富的维生素、微量元素、酶类、激素、黄酮类化合物及活性物质。
新鲜蜂花粉中含有25％左右的水分，个别品种可高达4O％。为了便于贮存和加工，对新鲜蜂花粉需要进行干燥处理。干燥后的蜂花粉水分应低于8%，不可高于12％。

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